ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ°, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠΌ, ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° Π»Π°ΠΊΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΎΡΡΠ»ΠΎΠΈΡΡΡΡ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° β ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΈΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΠΊ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ ΡΠ΅Π±Ρ Π² Π³Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅. ΠΠ°, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², Π½ΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ. ΠΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π΅ Π±ΠΎΠΈΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ, Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π» ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π³Π΅ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ.
ΠΠ»Π°Π²Π½Π°Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠΈΡ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ ΡΡΡ Π»ΡΠΌ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΌΠΎΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ, Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅ΡΡ. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ Π½ΡΠ°Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°, ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ Π²Π°Π½Π½Ρ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Ρ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ.
Π‘ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΊΠ° ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°. Π ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΉ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π» ΠΎΡ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΠ° ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΠ½ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π² Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΠ·. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΠΈΠΉΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π° (Π°Π½ΠΎΠ΄Π΅), Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ Al2O3. ΠΡΠΎΡ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π²Π³Π»ΡΠ±Ρ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°ΡΠΈΠ΅ΠΉ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΈΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊ. ΠΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π² Π΄Π²Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΡ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΡΡΡΡ, ΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΡΡΡΡ ΠΊΠ²Π°ΡΡΠ°, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΠΎΠΉ ΠΎΡ ΡΠ°ΡΠ°ΠΏΠΈΠ½.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π°Π·ΠΎΠ² (Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°). ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π· Π²ΡΡΡΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π²Π·ΡΡΠ²Ρ.
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ
ΠΠ»Ρ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅ΠΉ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β ΡΡΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°. ΠΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡ Π²ΡΠΏΡΡΠΌΠΈΡΠ΅Π»Ρ Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠΊΠ°. ΠΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π±Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΡΠΉ Π·Π°ΡΡΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π»Ρ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Π°ΠΊΠΊΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΠΎΠ² Π½Π° 12-14 Π²ΠΎΠ»ΡΡ Ρ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5-10 Π°ΠΌΠΏΠ΅Ρ.
ΠΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ β ΡΠ°ΠΌΠ° Π²Π°Π½Π½Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ°. ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π» Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ. ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ β ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½Π°Ρ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ Π±Π°ΠΊ, ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠΉ ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΊΠ°ΡΠΎΠ΄Π°. Π‘Π²ΠΈΠ½Π΅Ρ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ΄Π°.
ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° β ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ, ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎ. ΠΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΠΈΠ»Π»Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ Π²Π°Π½Π½Ρ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠΎ Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΠ»Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±ΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡΡΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ.
- ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ:
DC 12-15ΠΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎ 10Π. - ΠΠ°Π½Π½Π°: ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΎΡ 10 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ².
- ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Ρ: ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½Ρ, ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠΌ.
- ΠΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π»Π΅Π΄, ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ° Π΄Π΅ΡΠ°Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡ, ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΡ Π»Π°ΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠ΅Π΄Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΠΊ, Π½ΠΎ Π΅Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠ»Π°ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ»Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ. ΠΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΌ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡ Ρ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΡ.
βοΈ ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ° ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°
Π‘Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°. ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ 1 ΡΠ°ΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π½Π° 2-3 ΡΠ°ΡΡΠΈ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π·Π°ΠΌΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ! ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ°Π·Π±ΡΡΠ·Π³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ.
ΠΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15-20% ΠΏΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅. ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ (ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠ΅ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅) ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΡΠΎΠΊΠ°. ΠΠ»Ρ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΈΠ· Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Π°ΠΊΠΊΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ°.
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ 0-5Β°C Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π½Π°Π³ΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΡΠΌ. ΠΠ»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²Π°Π½Π½Ρ Ρ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠΌ ΡΡΠ°Π²ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠΎ Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½Π΅Π³ΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ"Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅" Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π°ΠΈΠ»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ.
ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ
ΠΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ Π½Π° 90% Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΡ, Π° Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΡ . ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠ°ΠΏΠΈΠ½Ρ, Π²ΠΌΡΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄Ρ ΠΎΡ Π½Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠ°ΠΏ ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π±Π΅Π·ΡΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ.
Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π΅ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΉΡΠ΅ Ρ P120-P180 ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ P600-P800. ΠΠ»Ρ Π·Π΅ΡΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΠΠ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠ³ΠΈ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΌΠ΅Ρ
Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠΈΡΡ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π±Π΅Π½Π·ΠΈΠ½"ΠΠ°Π»ΠΎΡΠ°", Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ.
Π‘Π»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ β ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΊΠΈΡΠ»Ρ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ, ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ (ΠΊΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠΎΠΉ. ΠΠ°ΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΡΠΈΠ³ΡΡΡΠ½Π΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π³Π»ΡΠ½ΡΠ΅Π²Π°Ρ.
- Π¨Π»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ°: Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ
P600ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. - ΠΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΉΡ-ΡΠΏΠΈΡΠΈΡ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΡΠ΅Π».
- Π’ΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Ρ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
- ΠΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ Π² ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
Π Π°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π² ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ . ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π»ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠΌΠΈ ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΅Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡ Π² ΡΠΏΠΈΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π²Π°Π½Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΆΠΎΠ³ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅.
Π‘Ρ Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ
Π‘Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ°Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²Ρ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ (Π°Π½ΠΎΠ΄). Π‘Π²ΠΈΠ½Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΡ (ΠΊΠ°ΡΠΎΠ΄). Π Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΊΠ°ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³Π»ΠΎ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ.
ΠΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠΊΠ° β ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΎΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 1.2 - 1.5 Π/Π΄ΠΌΒ² (Π°ΠΌΠΏΠ΅Ρ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ). ΠΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΡΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΊ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ. Π‘Π»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Ρ ΠΈ"ΡΠ³ΠΎΡΠ°Π½ΠΈΡ" Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ 30 Π΄ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Ρ ΡΠ»ΠΎΡ. Π ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ°. ΠΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠ΅ 15-20Β°C. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π»Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊ ΠΎΡΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ, Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ Π²ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²Π°ΡΡ.
ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΡ. ΠΠ΅ΡΡΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΈΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΊΠ΅, ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΊΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ° Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ»Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ.
| ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ | ΠΠ½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ | ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ |
|---|---|---|
| Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ° | 0-5Β°C | ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ |
| ΠΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠΊΠ° | 1.2-1.5 Π/Π΄ΠΌΒ² | ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ |
| ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ | 30-60 ΠΌΠΈΠ½ | ΠΠ°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Ρ ΡΠ»ΠΎΡ (ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 1 ΠΌΠΊΠΌ Π² ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ) |
| ΠΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 15-20% | ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠΎΡΡΡ |
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ. ΠΡΠΎ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΠ°ΠΏ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΡ , Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ. ΠΠ΅Π· Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠΌΠΎΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΈΠΌ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ?
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΡΡ
ΡΠΎΡΠΌ (ΠΊΡΠ±, ΡΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π³Π΅ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ. ΠΠ»Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ
Π΄Π΅ΡΠ°Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ
ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠ°Π»ΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΎΡΡ, Π·Π½Π°Ρ Π³Π°Π±Π°ΡΠΈΡΡ. Π Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ: Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΡΠΈΡΠΈΠ½Π° 2 (Π΄Π»Ρ Π΄Π²ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½), Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Π° Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π°.
ΠΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΌ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ β Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠ°Π»Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡΡΡ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π°ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠ° Π½ΠΈΠΊΠ΅Π»Ρ Π½Π° 15-30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΡΡ Π·Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°Ρ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π·Π°ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅, ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎ ΡΡΠ°ΠΏΠ° Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΡΡΡΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡ, ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Π²Π½ΡΡΡΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅"Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ" Π΅Π³ΠΎ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΈΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ³ΠΎΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅.
ΠΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ. ΠΠ° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π²ΠΏΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡ ΠΏΡΡΠ½ΠΎ, Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ»Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Ρ ΡΠΊΠ°ΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ»Π΅Π΄Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΡΠΈΡ Π°Π½ΠΈΡ β ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎ.
- ΠΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ°.
- Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°: Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΊΠΈΠΏΠ΅ΡΡ
100Β°CΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ. - ΠΡΠ΅ΠΌΡ: Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ.
- ΠΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ: Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π‘Π²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ ΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½ΡΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΡΠ°Π» ΠΌΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΡΠ΅ΡΡΠΌ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ, Π° Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ.
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΡ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ β ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡ Π»ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Π° ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»Ρ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΡΡΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° β Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΡΠ½Π°. ΠΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡ Ρ ΠΊΠ°ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π±ΡΠ» ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠΊΠ° ΡΠ°ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ΅ Π² ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Π΅ ΡΠ»ΠΎΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π±ΡΠ»Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ, Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ"ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΡ" β ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. ΠΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ ΡΡΡ Π»ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠ°ΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ. ΠΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ 0-5Β°C ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ
Π Π°Π±ΠΎΡΠ° Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π° ΠΊ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΡ: ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠΊ. Π Π°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π² Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π³Π°Π·Ρ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΈΡΠΌΠΎΡΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π², ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π²ΡΠΉΡΠΈ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ. ΠΠΌΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΡ Π±ΡΡΠ·Π³ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΄Ρ.
ΠΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π²ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ. ΠΡΠΎ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π‘ΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½ΡΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ pH, ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Ρ ΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π°ΡΡ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ½ΠΊΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ°.
Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡΡ , Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°Π½Π΅ΡΡΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠΌΡΠΉ Π²ΡΠ΅Π΄. ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ° Ρ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ»Π°Π²Ρ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ (Π΄ΡΡΠ°Π»Ρ, ΡΠΈΠ»ΡΠΌΠΈΠ½)?
ΠΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ»Π°Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ. ΠΡΡΠ°Π»Ρ (Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΉ Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΡΡ) ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠΌΠΈΠ½ (Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ) Π΄Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅, ΡΠ°ΡΡΠΎ Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΌ. Π§ΠΈΡΡΡΠΉ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΉ (ΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π95, Π99) Π΄Π°Π΅Ρ Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΏΠ»Π°Π², ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΎΠ²ΠΎ-ΡΠ΅ΡΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, Π° Π½Π΅ ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π»Π΅ΡΠΊ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ?
ΠΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄. ΠΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΡ: ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΠΈΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ, ΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π°. ΠΠ»Ρ Π»ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π°Π½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅?
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ Π΄Π΅ΡΡΡΠΈΠ»Π΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΠ½ΠΎ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎ ΠΊ Π²ΡΡΠ²Π΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΈΡΡΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΄Π°ΡΠ°Ρ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΠΎΠ±Π½Π°ΠΆΠ°Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΉ.