ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ Π»Π°ΡΡΠ½ΠΈ
ΠΠ°ΡΡΠ½Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΎΠ² Π² ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ²Π΅ΡΡ ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅ΡΠΊ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅ΡΡ. ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π° Ρ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ.
Π‘ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠΏΠ»Π°Π²Π°, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ°ΡΡΠ½Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ Π½Π΅ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π°ΠΌ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ Π»Π°ΡΡΠ½Ρ, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π°ΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ Π΄Π΅ΡΡΡΠΊΠΎΠ² Π»Π΅Ρ. Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π΅ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ β ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΡ. Π Π°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ.
Π€Π°ΠΊΡΠΎΡΡ, Π²Π»ΠΈΡΡΡΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ Π²ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ Π»Π°ΡΡΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄, Π° Π²Π»Π°Π³Π° ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅. Π ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Ρ. ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ, Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠΏΠ»Π°Π²Π° ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ. ΠΠ°ΡΡΠ½ΠΈ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. Π‘ΠΏΠ»Π°Π²Ρ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΠ°ΡΡΠ½Ρ ΠΠ‘59-1 ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΠ°ΡΡΠ½Ρ Π90. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡΡ Π½Π°Π»Π΅Ρ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π°, ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΡΠ±ΡΠΎΡΡ, ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΠΎΠΊ ΡΠ»ΡΠΆΠ±Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌΠ°. Π Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΡ ΠΈ Π°Π·ΠΎΡΠ° Π² Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ, ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π». ΠΠ»Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ.
ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ
ΠΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π»Π°ΡΡΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΡΠ°ΠΉΡΠ°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ΠΎΠ². ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π°. Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½, Π½ΠΎ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ ΡΡΠΎΠ»ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Ρ Ρ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ. ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π° (ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΎΡ) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΈ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠΆΠ°Π²ΡΠΈΠ½Ρ Π½Π° ΡΡΠ°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎΡ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΊ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΡ. ΠΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ. Π ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΡΠ°ΡΠ°ΠΏΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ.
Π‘ΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΠΈ ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΎΠ²
Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°Π³Π»ΡΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΡ Π² ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΎΠΊ, ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΠΏΡΡΠ°Π½ΠΈΠΉ Π² ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ . ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π»Π°ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°.
| ΠΠ°ΡΠΊΠ° ΡΠΏΠ»Π°Π²Π° | Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ (%) | Π‘ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ | Π‘ΡΠΎΠΊ Π΄ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° | Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡ |
|---|---|---|---|---|
| Π96 (Π’ΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊ) | 96 | ΠΡΠ΅Π½Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ | 6-12 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² | ΠΠ΅ΠΊΠΎΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ° |
| Π68 (ΠΠ±ΡΡΠ½Π°Ρ Π»Π°ΡΡΠ½Ρ) | 68 | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ | 1-3 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° | Π‘Π°Π½ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ°, ΡΡΡΠ½ΠΈΡΡΡΠ° |
| ΠΠ‘59-1 (Π‘Π²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΠ°Ρ) | 59 | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ | 2-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ | Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ |
| ΠΠ»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ Π»Π°ΡΡΠ½Ρ | 60-70 | ΠΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ | 3-6 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² | ΠΠΎΡΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ |
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΊΠΈ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ. Π Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ Π·ΠΎΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠ΅ΠΉ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ Π² 10-15 ΡΠ°Π·.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Π°Ρ
ΠΠ°ΡΡΠ½Ρ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΏΠΎ-ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΌΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ. Π ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Π° Π² ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ, ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ΅Π΄Ρ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, Π° ΡΠΈΠ½ΠΊ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π» Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΈΠΌ.
Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π»Π°ΡΡΠ½Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ° (pH) Π²Π°ΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΊ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΊΠ΅, Π° Π½Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΡΠΌ. ΠΠΈΡΠ½Π°Ρ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π° ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΠΎΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ΠΌ.
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ, ΠΈ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½Π°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅. Π ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΠΎΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π»Π°ΡΡΠ½Ρ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊ Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅.
Π’Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ Π²ΡΡΠ΅ 200Β°C Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π»Π°ΡΡΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Ρ (ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡΠΈ). ΠΡΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠΌΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΡΠ½ΡΡΠΈΡ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π°.
ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±Π°ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΡ. Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± β Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π°ΠΊΠ°. ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π»Π°ΠΊΠΈ, ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΊ Π£Π€-ΠΈΠ·Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΊΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π° ΡΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ β Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ .
ΠΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΡ β Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄. ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π±ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ) ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΎΠ½ΡΠ°ΠΉΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΉΠΊΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ. ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΊ ΡΠ»ΡΠΆΠ±Ρ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π±Π΅Π· Π»Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ.
Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ. ΠΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ Π°Π±ΡΠ°Π·ΠΈΠ²Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΡΡΠΎΠ½ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΅Ρ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π»Π°ΡΡΠ½ΠΈ Ρ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ.
βοΈ ΠΠ»Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌ Π·Π°ΡΠΈΡΡ Π»Π°ΡΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΊΠ° Π½Π° Π³ΡΡΠ·Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΎΡΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠΉ. Π’ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΠΌ ΡΠ°Π±ΠΎΡ.
ΠΠ»Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π»Π°ΡΡΠ½Π½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΈ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΡΠΌΠ°Π½.
ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ. ΠΠ»Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Ρ Π±Π»Π΅ΡΠΊ. ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π». ΠΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° β Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ.
ΠΠ»Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΎΡΠΊΠ°Ρ . ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅. ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Π»Π°ΡΡΠ½Ρ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Π½Π΅ΡΡΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΊΠ°. ΠΠ΅Π· ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΏΠ° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ Π΅ΡΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ. ΠΠ²ΡΡ ΡΡΠ°ΠΏΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ (ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠ° + Π·Π°ΡΠΈΡΠ°) ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΡΠ±ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π»Π°ΡΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π² ΡΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅.
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Π·Π° Π»Π°ΡΡΠ½ΡΡ
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π»Π°ΡΡΠ½Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½Π΅Π΅Ρ?
ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ β ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΈ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° (ΠΏΠ°ΡΠΈΠ½Π°). ΠΠ½ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΌ Π³Π°Π·ΠΎΠΌ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠΆΠ°Π²ΡΠΈΠ½Ρ, ΠΏΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΌΡΡΡ Π»Π°ΡΡΠ½Ρ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅?
ΠΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ. ΠΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΡΡΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ°ΡΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΌΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ.
ΠΠ°ΠΊ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ Π»Π°ΡΡΠ½Ρ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΡ?
Π ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 70%) Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
ΠΠΊΡΠΈΠ΄ Π»Π°ΡΡΠ½ΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅Π½?
Π‘Π»ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ² ΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅Π½, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ Π»Π°ΡΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΡΡ, ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ° (Food Safe).